Очень неровная книга. Слеплена из трёх малосвязанных частей.

Первая часть "Вода и её свойства" была, пожалуй, самой интересной. Книг про воду множество и есть и поинтереснее, однако тут сведения изложены довольно кратко, последовательно и без антинаучных фактов. К счастью авторы не касаются тем: "структурированной воды", "памяти воды" и прочего, что я опасался обнаружить в этой книге.